Bakso Ikan

Ini adalah hasi dari uji coba mesin Bakso Ikan, sebelum masa pelatihan Produksi Bakso Ikan bagi warga Kelurahan Kamal Muara- Penjaringan Jakarta Utara

Kata Pak Paryto, Fasilitator yang juga merupakn dosen di Akademi Pariwisata Indonesia, ini adalah Bakso Super-super...soalnya sangat enak.

"ini baru  tahapan coba mesin saja, belum masuk dengan menunya  sudah sangat enak, apalagi kalua produksi dengan menggunakan takaran menu..wahhh.... hebat"ujar Ibu Harsanah, Kader PKK yang diundang untuk mencicipi bakso.

Program ini adalah Kerjasama Wahana Visi Indonesia bersama Akpindo, PKK  dan Pemerintah Kelurahan Kamal Muara .

Mau penasaran untuk mengetahui kelanjutan kisahnya, tungguh  beritanya.

Uran

Puisi

malam ini, kubaka lembaran diaryku, 

sederet kisah, sepenggal puisi, sebait tapak-tapak

masih tertulis, 

di sudut sepenggal kisah, kutatap potret tua

hitam putih...

usang,

ujungnya termakan rayap

cepat-cepat kubersihkan, kudekap erat

merasakan kehadiranmu

kuat merangkul, menjaga aku

saat sepih,

saat sedih

saat rasa lapar menghantui

saat tidak ada biaya sekolah

saat menanti musim panen

saat engkau sibuk menenun

saat engkau pulang dari pasar

menjual sebakul jagung titi dan

selembar kain sarung...

tangan yang merangkul aku,

kuat penuh lembut

tangan yang tak memegang pena 

bernama pendidikan tinggi

karna tangan itu kau pinjamkan buat kami

Potret Hitam Putih,

kudepan erat, merasakan hadirmu..

kupelas rindu berderai duka

duka karna pergimu

di tana rantau kau tinggalkan kami

potret hitam putih, kenangan darimu

namun alunan syair tua yang sering kau nyanyikan

terus menggema, kuat menenami tapak perjuanganku ini...

Aku rindu, rindu memeluk dirimu

merasakan kasihmu kak tercinta

rindu mendengar suaramu

biar sejenak lewat mimpi malam ini

Potret Hitam Putih...

kudekap erat...

Untuk kak Tercinta

Alm. Agnes Uran